轉子、定子組成封閉粉碎腔，物料由料斗經過輸送器進入粉碎室后被兩組高速相對旋轉的粉碎刀相撞擊和剪切粉碎。當物料經加料裝置送入粉碎腔后，在轉子高速旋轉作用下，物料也跟隨加速旋轉，同時在離心力作用下向外周方向運動。在此過程中，物料在轉子與定子上的銷棒之間發生強烈碰撞而被粉碎，并且越往外粉碎程度越劇烈。由于轉子和定子各有3層銷棒圈，所以物料的粉碎作用較為充分，使得出料細度粒徑均勻。在這粉碎過程中，粉碎區吸入了大量的空氣，起到了冷卻機器、磨料、輸送物料的目的。軸承部位設計有壓縮空氣氣封裝置，有效地阻止粉塵進入軸承，延長了軸承的使用壽命。

　　針棒粉碎機適合一般粉碎機難以粉碎的物料如︰花生，黃豆，辣椒，棗子等粘度大，糖份多，有油性，有水份的物料。（粉碎前無需對物料烘干）。不同的物料可以更換不同的刀具來達到理想的粉碎效果。同樣也可以粉碎一般的物料產量比普通粉碎機高。